علل ایجاد لکه های خونی در تخم مرغ چیست ؟

علل ایجاد لکه های خونی در تخم مرغ چیست ؟

گاهی اوقات ممکن است در یک بسته بندی تخم مرغ ، ۳ یا ۴ تخم مرغ ها در بسته بندی خراب بوده باشند و یا پس از شکستن، داخل تخم مرغ لکه های خونی وجود داشته باشد و این امر شما را از خوردن چنین تخم مرغی آزار دهد. البته بعضی از افراد به تازگی و کهنه بودن تخم مرغ دقت نکرده و این مسئله را جدی نمی گیرند. در حالی که راه های تشخیص تخم مرغ سالم و فاسد آسان بوده و کلیه افراد می توانند با روش های ساده تفاوت بین تخم مرغ تازه با تخم مرغی که مدت ها از زمان تولید آن گذشته را شناسایی کنند. تقریبا در کشور ایران، تخم مرغ سبز پورعلی یکی از مواد غذایی با هضم آسان و دسترسی راحت در برنامه غذایی افراد می باشد. البته درصد فاسد بودن و وجود لکه های خونی تخم مرغ های محلی نسبت به تخم مرغ های ماشینی بیشتر است پس به همین دلیل باید نکاتی را در خریدن تخم مرغ در نظر داشته باشید زیرا در برخی مواقع ممکن است تخم مرغ های مرغ های مادر را به عنوان تخم مرغ های محلی در بازار عرضه کنند.